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简易酸辣爽口泡菜的做法

2019年05月15日 栏目:养生

这款泡菜制作简单,酸甜爽脆,开胃清口。简易酸辣爽口泡菜的材料:白萝卜6cm长1段,胡萝卜半个,大白菜梆子4片,水果黄瓜1条,红萝卜樱10

这款泡菜制作简单,酸甜爽脆,开胃清口。

简易酸辣爽口泡菜的材料:白萝卜6cm长1段,胡萝卜半个,大白菜梆子4片,水果黄瓜1条,红萝卜樱10个,花椒15粒,姜6片,红辣椒2个,玫瑰酒露2调羹,白醋5调羹,白糖2调羹,盐1调羹。

简易酸辣爽口泡菜的做法:1、将所有材料洗净;

2、将白菜梆子切斜块(切斜块更容易入味),黄瓜切细条,1起放入开水锅内烫1分钟后捞出摊凉备用。

3、将3种萝卜切条,放开水锅内烫两分钟捞出备用;

4、锅内放开水,将花椒15粒,姜6片,红辣椒2个,玫瑰酒露2调羹,白醋5调羹,白糖2调羹,盐1调羹1起放入煮开1分钟后关火,倒入适合的容器摊凉;

5、将所有材料1起混合盖好放在阴凉的地方,24小时以后便可食用。

家常菜做法大全温馨提示:

容器是密封的玻璃瓶或砂锅类的,浸泡菜的水量以盖没所有材料为好,口味可以根据个人喜好调配,喜酸多加醋,喜甜多加糖,喜咸就多加盐罗,所谓众口难调,每一个人的口味是不1样的。按我这样的方法做的泡菜,如果放在冰箱里,寄存1个月完全没有问题。

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